COLEGIO ENRIQUE OLAYA
HERRERA. BOGOTÁ. 2016.
ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL FECHA_____________
ASIGNATURA: BIOLOGÍA
SÉPTIMO PROFESORA: CLARA
ISABEL PEÑA PINEDA
NOMBRE DEL
ESTUDIANTE___________________________________________
GUÍA: TEJIDO SECRETOR
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INDICADORES
DE LOGRO
1-CONOCER LAS CARACTERÍSTICAS DEL
TEJIDO SECRETOR
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2-IDENTIFICAR LOS COMPONENTES DEL
TEJIDO SECRETOR
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3-UBICAR EL TEJIDO SECRETOR EN EL
VEGETAL
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TEJIDO SECRETOR
El tejido secretor es el que está
estructurado por las células que están encargadas de elaborar,
almacenar y eliminar las esencias que la planta no usa en sus funciones vitales.
Estas sustancias pueden ser artículos o residuos del metabolismo que es un conjunto de
reacciones que se producen continuamente en las células vivas.
El tejido secretor es
el tejido que "tapiza" el cáliz y por el cual se emanan las secreciones volátiles, básicamente
aceites esenciales, producida por
el osmóforo, y que dan el perfume de una flor. Está formado por
células vivas especializadas en producir secreciones que se originan del metabolismo
celular y que pueden ser eliminadas al exterior o
retenidas en cavidades de canales. Este tejido, de una o varias capas de
profundidad, comprende: estructura de secreción externas y estructuras de
secreción interna.
En
las plantas es difícil discriminar entre excreción y secreción puesto que los
productos de ambos procesos suelen acumularse en los mismos compartimentos
vegetales o en la superficie exterior de la planta. En términos generales se
puede decir que la secreción es la acumulación de metabolitos secundarios que
no van a ser utilizados y de metabolitos primarios que van a ser utilizados de
nuevo por la célula. Las células secretoras proceden de la diferenciación de
otras células pertenecientes principalmente a la epidermis o al tejido
parenquimático y no constituyen verdaderos tejidos. Las estructuras vegetales
encargadas de la secreción tienen morfología muy diversa y localización
variada. Así, se pueden encontrar en zonas internas o externas de las plantas,
pueden estar constituidas por una única célula o ser pluricelulares, y además
pueden producir una multitud de productos diferentes. Vamos a clasificar estas
estructuras secretoras en función de si sus células se encuentran en la
superficie de la planta o en su interior.
Existen
multitud de estructuras secretoras en la superficie de la planta que se pueden
encontrar formando pelos unicelulares o pluricelulares en la epidermis, o
formando parte de la superficie epidérmica. Se originan a partir de células epidérmicas
por división y diferenciación. Algunas secretan sustancias hidrofílicas, otras
liberan sustancias lipofílicas y otras secretan pequeñas cantidades de ambas.
1)
NECTARIOS: son estructuras secretoras productoras de azúcares resultantes de
las sustancias aportadas por el floema. hay dos tipos los florales y los
extraflorales. En los florales las secreciones olorosas son abundantes en los
pétalos, donde son responsables de la fragancia de las flores, y los
extraflorales aunque aparecen en los tallos y en las hojas. Aunque estas
células son especializadas, podría considerarse que todas las células de la
epidermis son secretoras puesto que todas liberan sustancias que depositan en
sus paredes o liberan al medio.
2)
LOS HIDATODOS:
Un hidátodo es un tipo de estoma inmóvil que secreta agua líquida por el
proceso de gutación (del latín gutta, que significa gota). La gutación,
fenómeno observable como pequeñas gotas de agua en la epidermis foliar, se
produce cuando la planta está en condiciones que favorecen la absorción rápida
de agua y minerales y una transpiración mínima, como sucede con las plantas que
crecen en suelos húmedos, durante la noche. Los iones minerales absorbidos de
noche son bombeados al apoplasto que rodea a los elementos del xilema son estructuras que descargan agua y
algunas sustancias disueltas desde el interior de las hojas hasta su
superficie. A este proceso se denomina gutación y se produce por la presión
hídrica que llega desde la raíz. Los
hidatodos son modificaciones de la hoja, que se localizan próximos a los bordes
y a los extremos de la hoja. Estructuralmente están formados por a) traqueidas
terminales, b) epitema, formado por células parenquimáticas con pocos
cloroplastos y paredes delgadas, situadas al final de los terminales de las
venas
3) UNA VAINA o envuelta que se continúa con la
epidermis (las células de la envuelta pueden estar suberizadas, incluso tener
bandas de caspary)
4)
UNA ABERTURA O PORO ACUOSO: (los poros acuáticos son pequeños estomas que han
perdido la capacidad de regular su apertura y cierre). Aunque ésta es la
organización general, puede haber modificaciones como la falta de envuelta, la
falta de epitema, incluso puede haber aberturas sin un estoma.
Aunque
normalmente los hidatodos se encuentran en el margen y puntas de las hojas, en
algunas especies aparecen también en la superficie y se denominan hidatodos
laminares. Los hidatodos se han asociado con la liberación de agua, pero en
muchas plantas serófitas se han especializado en captar agua de la condensación
de la niebla, es decir, el proceso contrario. Algunos autores han descrito los
denominados hidatodos activos que son aquellas estructuras liberadoras de agua
pero asociados con tricomas glandulares(pelos) liberadores de agua. Estos
liberarían agua sin participación de la presión osmótica, por ello el nombre de
activos en contraposición con los demás que serían pasivos.
LOS OSMÓFOROS son estructuras secretoras que
producen el olor de las plantas mediante secreción de aceites volátiles. Las glándulas de
la sal de las plantas
halófitas secretan iones para regular el contenido en sales de la planta.
LOS TRICOMAS son uno de los componentes de la
secreción externa de las plantas. Por ejemplo, el olor de las flores se debe a
la liberación de productos por parte de estas estructuras. Los tricomas
glandulares son normalmente multicelulares y tienen un tallo o pedúnculo,
aunque algunos son unicelulares. El tallo está formado por las denominadas células
sustentadoras, cuyas células más basales se anclan en la epidermis, mientras
que en el extremo distal del tricoma se encuentran las células secretoras. Las
células glandulares o secretoras tienen pared celular primaria, que a veces
está revestida de cutícula, sobre todo en su parte de unión con las células de
sostén, y un citoplasma rico en orgánulos como mitocondrias, retículo
endoplasmático y sacos de aparato de Golgi. Inicialmente las sustancias
precursoras llegan a la célula secretora a través de las células de sostén,
pero los productos de secreción, ya elaborados, no cruzan hacia las células de
sostén porque el engrosamiento posterior de la cutícula de la célula secretora
y las células barrera del propio tricoma impiden que el producto vuelva a la planta.
Los productos de secreción son variados, desde mucílago hasta resinas. Su
producto de secreción permanece en la cutícula de la epidermis del tallo u
hoja.
TRICOMA
SECRETOR: La liberación de la sustancias de secreción se puede hacer de
diversas maneras. Puede haber acumulación entre la pared y la cutícula, de
manera que cuando se roza el tricoma, la cutícula se desprende y las sustancias
se liberan. En otras ocasiones la propia cutícula tiene poros por los que las
sustancias se van liberando al exterior. Por último, algunos pelos secretores
retienen las sustancias de secreción en su interior y sólo los liberan cuando
la célula se rompe. Los tricomas glandulares se pueden clasificar según las
sustancia la sustancia que liberan o según su morfología, como los
pedunculados, con varias células, o con una sola célula. También pueden poseer
una o varias células secretoras.
Hay
una gran variedad de tricomas glandulares en función de las sustancias que
secretan. Algunos producen y liberan ácidos orgánicos, otros secretan sal,
mucílago (polisacáridos), terpenos, una mezcla de terpenos y mucílago,
secretores de néctar, las plantas carnívoras tienen pelos glandulares que
secretan enzimas proteolíticas, etcétera.
En
una misma planta nos podemos encontrar distintos tipos de estructuras
secretoras, incluso dentro de un mismo órgano. Por ejemplo, en las hojas de las
plantas carnívoras hay tricomas que atrapan al insecto, como los tricomas
secretores de néctar o de mucílagos, y tricomas que lo digieren mediante la secreción
enzimas proteolíticas. En este caso incluso un mismo tricoma puede secretar
distintos tipos de sustancias
TRICOMAS
URTICANTES: los pelos defensivos segregan sustancias pegajosas que inmovilizan
los insectos que quedan atrapados y mueren. Estos pelos urticantes almacenan
toxinas en la vacuola; al romperse la punta por contacto, el líquido se inyecta
y pueden contener, Acetil colina, histamina, ácido fórmico.
COLETERES:
mucílagos (en yemas cuando están presentes)
ESTRUCTURAS DE SECRECIÓN INTERNA:
Cavidades o bolsas
de secreción, cavidades lisígenaso espacios lisigenos son
aquellos formados por desintegración de células completas que dejan espacios
como el del -clavo de olor-, cáscara de la naranja. También encontramos espacios ezquisogenos son aquellos originados por desintegración de
láminas medias y la consecuente separación de células que dejan espacios
Canales secretores
o esquizogenas son espacios alargados en forma de tubo y orientados en el
sentido del órgano, pueden ser o no ramificados y pueden presentar o no
epitelio. (pino, casuarina): canales
resiníferos de coníferas.
Las
secreciones internas son productos que se almacenarán en el interior de los
tejidos de la planta, a veces durante toda la vida de ésta. Las estructuras
secretoras internas se encuentran alejadas de la epidermis y se localizan
principalmente en el parénquima cortical de tallos, hojas, raíces y frutos.
Podemos distinguir tres tipos de estructuras secretoras:
LAS CÉLULAS SECRETORAS. Son células aisladas que se
diferencian de las células vecinas por su morfología y pueden variar desde
formas isodiamétricas hasta tubos más o menos alargados. Sintetizan una amplia
variedad de productos que almacenan en su interior, como resinas, mucílagos,
taninos e incluso sustancias cristalizables. Muchas células secretoras
contienen una mezcla de sustancias, aunque en otras el contenido no ha sido
todavía identificado. Son células muy especializadas que a menudo se denominan idioblastos.
LAS CAVIDADES O BOLSAS Y LOS CONDUCTOS SECRETORESL varias sustancias como aceites, taninos,
mucilagos y terpenos) se
diferencian de las células secretoras en que su producto de secreción se
acumula en los espacios intercelulares. Los espacios cortos son cavidades y los
largos son conductos. Estos espacios pueden localizarse en cualquier parte la
planta y se forman por dos tipos de procesos: esquizógeno y lisígeno. Puede
producirse por una separación de las células que resulta en un espacio central
revestido por células secretoras, denominados espacios esquizogénicos, como es
el caso de los conductos resiníferos. También se pueden formar por
degradación de células que previamente habían sintetizado los productos de
secreción y éstos quedan en el hueco que dejan las células muertas. Dichos
espacios se denominan lisogénicos, como es el caso de las cavidades
lisogénicas del fruto de
los cítricos. Algunos autores reconocen un tercer modelo de desarrollo, la
esquizolisogénica. La formación de estas cavidades y conductos es inicialmente
esquizógena (separación de células), seguida de etapas lisogénicas cuando las
células que revisten el espacio sufren autolisis agrandando el espacio. Los
conductos resiníferos de las escamas de las yemas de Pinus
pinaster es un
ejemplo de conductos que siguen el modelo esquizolisígeno.
TUBOS
LATICIFEROS: Los laticíferos son células individuales o formando
grupos que acumulan un líquido llamado látex. Cuando están formados por varias
células se pueden organizar formando tubos. Según su estructura se puede
clasificar en articulados y no articulados, y se diferencian en que los
primeros están formados por cadenas de células y los no articulados es única células
de forma tubular. Se encuentran en una
gran cantidad de especies, desde herbáceas a leñosas. Cuando hablamos de látex
no podemos pensar en una sustancia homogénea en su composición sino que existen
muchas variedades de látex. Su variación puede ser tanto en color como en
composición (puede contener sustancias tales como carbohidratos, Ácidos
orgánicos, sales esteroles, grasas y mucílagos).
IDIOBLASTOS
SECRETORES son células individuales que difieren bastante de células adyacentes
y que llevan a cabo secreción intracelular de sustancias como bálsamos, aceite,
taninos, mucilagos, gomas y cristales. Son ejemplos de idioblastos secretores
los idioblastos oeliferos como la corteza de canela rizoma de gengibre
cotiledones de maní
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